Lækker mad og lækre mennesker

Jeg har haft en rigtig skøn, travl, spændende og faktisk mentalt hård uge. Alt fra poler på bureauet, til foredrag, samtaler og møder, terapisessioner, handy woman arbejde med hjælp fra min far (selvfølgelig), lægebesøg, administrativ model arbejde, træning, blogarbejde, IT-arbejde af bedste evne og en masse mere. En uge som de fleste danskere kender til. I løbet af ugen har jeg haft forskellige aftaler hvor mad har indgået, og de cafeer jeg har været vil jeg gerne lige anbefale. Gló Food...

Det perfekte tapas bord

I søndags holdte jeg fødselsdag for familie og venner, det var en succes og en meget hyggelig eftermiddag. Jeg havde valgt at servere tapas og isbar til dessert. Jeg vil selv sige, at det var det perfekte tapasbord og det blev også rost, så jeg smider lige menuen herunder til inspiration: Dip: Aioli Klassisk humus Soltrørret tomat humus Grøn Pesto Rød Pesto Oste:  Emmentaler Brie Brie med trøffel Skæreost Philadelphia neutral Philadelphia hvidløg og urter Smøreost med hvidløg fra Castello Kød:...

Easis Bean Snack, min nye favorit på farten

Reklame for Easis uden tilsat sukker   Jeg er stolt brandambassadør for Easis, men selvom man er ambassadør er det ikke ensbetydende med, at man kan lide alle brandets produkter. Det er ikke tilfældet med “bean snack” (sojabønner) fra Simply sortimentet. De findes i smagene tamari og havsalt og der er 30 gram i en pose. Der er cirka 120 kalorier i en pose, der er et højt protein indhold,  de er veganske samt ikke tilsat sødemiddel (det er jeg...

Et år ældre, fødselsdagsweekend

I weekenden fyldte jeg 24 år. Jeg synes at fødselsdage kan noget helt særligt. Jeg har ikke den samme følelse i kroppen som da jeg var barn (nok indtil jeg var 20 år), men jeg holder stadig meget af dagen. Jeg har sluppet alle mine “forventninger” til dagen, ligesom jeg har gjort med juleaften og nytårsaften f.eks. Jeg føler mig så elsket og beriget med fantastiske mennesker i mit liv, når jeg dagen efter min fødselsdag, tænker på de søde...

Skydning i HC. Andersens gamle hus, opdatering på FW og hvilken herlig weekend jeg går i møde

Jeg er halvt gået på weekend i dag, og gør klar til min fødselsdag. Jeg fylder 24 år i morgen, og skal have familien til brunch (mit ultimative favorit måltid). I går var jeg på arbejde for Raiine, virkelig fedt brand. Jeg mødte ind et par timer for at tage billeder til social media. Location var HC. Andersens gamle fire etager store lejlighed (hus) i Nyhavn. Det var i den grad en oplevelse at være der. Raiine har et ret...